Хотя википедия с нами не согласиться, у неё есть своё определение. Конфитю́р (фр. confiture) — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ, разновидность джема.

Это кушанье подаётся в качестве десерта к чаю или кофе, хрустящим сухарикам с маслом, как порция вкусных витаминов к румяным блинам. Он хорош как дополнение к кашам, творогу, йогуртам, мороженому. Отдельные виды конфитюра выступают, основой соусов, которые подаются к мясу, рыбе или овощам.